Több blogot átböngésztem, mire kitaláltam a sajátomat.
Szöget ütött a fejembe PaleoBrigi káposztája, amiben napraforgó és szezámmag is volt... Gondoltam: egyáltalán nem illik bele, vagyis ha belerakta, csak volt értelme. Ezért úgy döntöttem, hogy én is.
Hozzávalók:
fél kiló sertéslapocka
1 kiló savanyú káposzta és hozzávaló harasztok (gy.k.: levelek)
összesen 1 darálónyi len- és napraforgómag
3 tojás
2 kisebb darab házi füstölt oldalas
só, szemes bors, babérlevél, pirospaprika
A szokott módon csináltam, 4 órát főztem, majd megkóstoltam. Egész jó :) Van egy árnyalatnyi fura íze, de alapjaban véve finom. A tejfölt nem hagytam le róla :D
(Egy túlterhelt munkás-anya elnézhető tévedése is lehet oka a fura íznek: PB szezámmagot írt, én viszont LENmagot tettem bele...)
Másnap a férjem is evett belőle, és szerinte "mmmmm, nagyon finom". Őt ismerve, ezek szerint tényleg rendben van a káposzta...
Mindig megfogadom hogy több káposztát veszek, mert én igazából azt jobban szeretem mint a gombócot, de mindig el is felejtem... Majd jövőre emlékeztessen valaki, légyszi!
Köszönet a továbbképzésért a Paleo konyha a Vízilóhoz és a Paleo életmód blogok szerzőinek!
Boldog karácsonyt mindenkinek!
