Te eszel olyat?
A sziksófű, szerintem zsúrlóféle, egy érdekes növény.
Boltban még nem láttam, na de tegnap! Utánaolvastam, és látom, hogy évszázadok óta használják ételek fűszerezésére és gyógyászati célokra egyaránt. A növény levelei és szárai ehetőek és meglepően sós ízvilágot kölcsönöznek a készülő ételeknek. A sziksófű egy természetes lehetőség a sós ízvilág elérésére azoknak, akik szeretnék csökkenteni a sófogyasztásukat. És lehetőség a hobbiszakácsoknak arra, hogy kiéljék a kreativitásukat.
Természetesen akciós volt - gondolom senki sem veszi tonnaszámra...
Itthon megkóstoltuk. Nekem ízlett. A többiek fintorogtak. Én a szendvicsemhez (nyersen) ettem egy marékkal, és kellemes élmény volt. Kicsit sós, kicsit tengerízű, roppanós.
Reggel úgy döntöttem, hogy a szokásos rántottámba is teszek.
Paprika, hagyma, bébikukorica, spárga, sziksófű és jófajta füstölt szalonna + 2 tojás.
A feldarabolt zöldség kicsit sok lett, úgyhogy a felét elraktam ebédre, és a tegnap előkészített sült padlizsán-gomba társa lett, némi maradék "Hungarian meatball it name 'fasírt' special edition 'square ball'"*
*Pynky angol humorát láthatjátok: "magyar húsgolyó, aminek a neve fasírt, és speciális, szögletes golyó" -- bocs, hogy gyatra, de próbálkozom :))))
