Halászlé

A héten Szegeden tartottam tréninget, és kedves kolléga-barátnőmmel elmentünk halászlét enni. (Én gyerekkorom óta imádom a halat mindenhogy, de leginkább halászlé formájában.)

Ajánlom szeretettel a hídnál lévő Halászcsárdát.

Miért?
Mert
1. hangos zene volt, mi kértük hogy lemehessünk a pincehelyiségbe, hogy tudjunk beszélgetni. Annak ellenére, hogy ott meg volt terítve és berendezve a másnapi rendezvényhez, nekünk megterítettek és így is kiszolgáltak minket.
(Ezt egy előzőleg meglátogatott étteremben nem tették meg, ott nem voltunk elég jó vendégek...)

2. a halászlé nagyon finom volt. Mondjuk bazi drága, ha csak az árát nézem, viszont én (én!!!) nem bírtam megenni, hanem elcsomagoltak egy akkora adagot még, amiből jóllakhattam (volna) másnap. Úgyhogy nem is volt annyira drága. (2400 forint, ha jól emlékszem.) Más nem is fért belém, azt is megbántam, hogy rendeltem teát. Pedig igen jófajta filtert hoztak hozzá.

3. a hölgy aki velünk foglalkozott, nagyon korrekt volt.

Amiket én megtaláltam...

Azért teszem fel ezt a képet, hátha valakinek jól jön: az eddig legjobb állagú (és ár/érték arányú) kókusztej, a sima boltban is kapható cukormentes majonéz. Van még a cukormentes mustár, ami szívemnek nem kedves márka, nem teszem ide ki. N-nel kezdődik :D
Volt még egy nemfotóztamleaztánvalakikidobtaadobozát márkájú cukormentes paradicsomos hal (olcsó és jó, szerintem még nem fedezte fel, hogy sokan keresnék ha tudának róla), és egy másik, spec. boltban kapható, sokkal drágább cukormentes majonéz is.

A palackban a barna szmötyi tömény borsmentás-gyömbértea, Posta Renáta receptje alapján, azóta már "ahogyéppensikerülként"  készítve.

A bal alsó sarokban a barna szintén Posta Renátától van, csokibomba muffin néven született... Nálunk tepsis (= lapos) sütivé változott, ez a mostani pedig konkrétan csak köszönő viszonyban van az elődjével, mert ez-az nem volt itthon és helyettesítettük...

Van benne:
80 dkg reszelt alma, 1 reszelt répa, 15 dkg liszt (nekünk mandula/gesztenye), 10 dkg kókuszreszelék, 1 ek eritrit, 2 db édeske porrá zúzva, 3 ek kakaópor, 2 tojás, 2 dl vízben feloldott 1 ek útifűmaghéj (nem volt elég tojás, eredetileg 6 tojást írt), fahéj, 2 ek kókuszzsír + tepsikenéshez is.

175 fokon 40 percig sült.

Új felfedezésem, a finom bolti zakuszka

Mindig megörülök, ha találok valami olyat, ami simán ehető a számomra is. Vagyis cukor- és mindenfélefeleslegescuccmentes és még finom is. Ja, és még örömtelibb ha megfizethető az ára.

Első élményem a zakuszkával 15 éve volt, amikor egy kollégám sk. termékét kóstoltam... na, utána évekig "sohatöbbet". Nekem nem ízlett. Ritkán van olyan, de...

Aztán sok év kiheverés után egyik barátnőm is hozott, az övét viszont mind megettem. Így barátkoztunk össze, én meg a zakuszka. Boltit vettem párszor, de nem  volt az igazi, mert vagy túl savas volt vagy édesített vagy valami mindig hibádzott.

Pár hónapja járok a bijo.hu boltjába (közel van hozzánk), és ott fedeztem fel ezt a terméket, amit jó szívvel tudok ajánlani.

Egy kis üveg (300 g) 450 forint körül volt. Aki kenyérre keni, annak többszörre is elég, én kb. egy álltomban megettem az egyiket, annyira finom...