Ünnepek között

Nálunk a karácsony újévig tart, mert itthon vagyunk, eszünk-iszunk-mulatunk(= legózunk/gyurmázunk/korizunk).
Életkép: gyurmagyár és virusos logikus.

Ezen a héten szinte csak magamnak főzök, mert van tonnányi mákos guba a többieknek...
(Titkos recept: 1 liter tejhez 8 kifli, 10 dkg mákhoz 12 dkg cukor! A férjem mákos gubája méltán híres, kár hogy nem szeretem...)

Én ennél egyszerűbben lerendeztem, sült oldalas céklasalátával:

(csak mondom hogy a zománcozott tányér egyik öreg barátnőm ajándéka, nagyon régről, a sótartót meg ne nézze senki ;))))
Az oldalas alatt viszont a pékségi barna kifli rejtőzik ;)


A maradék oldalas és az erkélyen várakozó savanyú káposzta végül székelykáposzta lett, nem kicsit finom :D Hogy karácsonyi beütése legyen, van benne egy kis fahéj...

Végül szinte minden volt: halászlé, rántott hal, káposzta1 (Nagypapa), mákos guba, beigli (nem szeretem), káposzta2 (én).

A gesztenyével töltött akármi (volt már pulyka meg filé meg karaj régebben) és a krumplisaláta most kimarad, kocsonya viszont lesz, de még várok vele. (Kocsonya egyszer készül általában télen, mert csak én szeretem, de én nagyon...)


Ma este készülnek falatkák (sajt, miniszenya by gyerekek), lesz virsli, mákos guba :D :D Szerpentin, dudaszó...
Boldog új évet mindenkinek, szívből kívánom!

És a karácsonyi... 1.

Nálunk a karácsony 24-vel kezdődik, bocs :) (bár vannak olyan - talán kocka? - családtagok, akik szerint nem, de MI, lányok, simán lenyomjuk ;))))

A csajok napok óta (cukormentes) ivójoghurttal indítanak, én natúrral. Egy kedves ismerősünk készíti, kézműves sajtokkal, ordával egyetemben.

Minálunk a "szentesti" főétkezés a késői ebéd, utána kis csendespihenő, majd ajándéknézegetés, sikítozás, őrjöngő örülés...

A mai ebéd bacon-ös "sajtos rakott hús" volt, krumplipürével és uborkával. Semmi faxni, csak együnk ;)

A rakott hús (párolt pulykacombdarabok reszelt sajttal rétegezve a bacon-nel kibélelt formába, majd tejszínnel meglocsolva és megsütve - 200 fokon 30 perc) elkészült kb. reggel 9-re, majd kis vitatkozás ("öltözzfelrakjrendet") illetve később némi üvöltözés ("apékségbenvoltálmiértnemhoztálkenyeret") után a faállítás következett (nálunk az Angyalka hozza a fát, általában fel is állítja a talpba, de most titkos üzenetet küldött a gyerekekkel, hogy nem lesz ideje és megkérte az apjukat, hogy az erkélyre leszállított fát tegye a helyére), majd díszítés...
Aztán már mindenki borzasztó éhesen nekiesett a kajának, illetve nem is, mert először énekeltünk és vidultunk, mert éneklés közben nem lehet kaját lapátolni a szájba, hiába próbálja az ember... (Gy.k.: kiesik...)

legkedvencebb díszem, 11 éve vettem a bécsi adventi vásárban... Julival a pocakban

A rakott hús kicsit sós lett, a krumplipüré viszont sótlan, úgyhogy összejöttek :D

A szeletelés nem ment olyan szépen mint a könyvben ahol olvastam, de azért törmelékesen is meg bírtuk enni...

A csendespihenő ma elmaradt, mert a linzertészta a hűtőben várta hogy ajándékká sülhessen. A lányok egyre ügyesebben nyújtanak-szaggatnak, Juli nagyon profi, Emma még gyakorol :)))
Így esett hogy lettek kissé csálé meg kelekótya formájúak (értsd: átlátszó meg szakadt, esetleg összenyomorított) is. De mind kisült, a vékonyabbak kicsit túlságosan is...
A szebbekből ajándék lett, visszük holnap Eszter befőz egyik szuperfinom levendulás sárgabarack lekvárjával együtt, a "nyomibbak" itthon maradnak és vacsora meg reggeli lesz belőlük, szintén Eszter lekvárjaival megkenve.
Sajnos összeragasztani nem lehet őket a "variabilitásuk" miatt :))))

Összegezve: nem vállaltam túl magam, ezért nem is fáradtam el nagyon, jó volt a csajokkal díszíteni aztán linzert sütni, majd nézni hogy örülnek. Sikerült mindenkinek jézuskás ajándékot találni... Imádom az önfeledt, csomagolástépő ajándékbontást, a szétszórt papírdarabokat és a síkítozást ;)))

Egy kis ízelítő:

Juli a görkori utalványát rejtegeti

Emma az új kedvenc könyvével (és az éremmel, ami "második arany" = ezüst)

Mai menü - karácsony előtt eggyel...

Nálunk minden karácsonytól-vízkeresztig tartó időszakban gondosan meg van tervezve a menü... Hogy miért? Mert egyszerre vásárolunk, így kényelmes, kiszámítható, biztonságos, gazdaságos.

Ma volt a piaci tejbeszerzés (8 liter), vaj és savanyú káposztavétel is. Amíg a többiek piacoztak, addig én csomagoltam és főztem. Na persze, a többiek még sütiztek is a piacon...

Végül hazajöttek, nem voltak éhesek (velem ellentétben), úgyhogy még takarítottunk, poszívóztunk és rendet raktunk (ma a horgolós sarkom volt soron). Aztán végre megéheztek és megettük: frankfurti leves, sült-pirított pulykaszárny (sok)zöldséges barnarizzsel.

Répafasírt

Hagymás hús, krumplipüré, répafasírt...
Egyik hétvégén "Nagypapalevest" kaptunk, teli zöldséggel, de mivel én is főztem, gondoltam kitalálok valamit hogy ne vesszen kárba.
Kiszedtem a répákat, zeller, fehérrépát, Juli összetörte krumplinyomóval, só, kömény, kis liszt, zsemlemorzsa, hogy jó legyen az állaga és ment a hagymás hús mellé köretnek.

Negyed kiló zöldséghez kb. 2 ek. liszt és 4 ek zsemlemorzsa kellett.

Az első hosszú hétvége, nyárias ősz

A képek bizonyítják, milyen jó idő volt. Emma csak napszemüvegben volt hajlandó asztalhoz ülni. (Én pedig fürdőruhában voltam, de az szerencsére nem látszik...)

ebéd a teraszon, napszemüvegben

mosolygó rizses hús ubival (Juli találmánya)

Napközben meleg volt, de estére be kellett fűteni...

Így lett reggelre 6 fok kint, 18 fok bent :)

Őszi szüneti menü

Kell, hogy az őszi szünetben "értelmes" ételeket együnk, finomakat, érdekeseket, szépeket. Ünnepieket, mert együtt vagyunk és szeretünk így.


A reggeli pirítós (Emma 2 szeletet evett!) kenéséből maradt fokhagyma-maradványokat fokhagymakrémlevesként  tüntettem el, az iskolai "nagyon tömény" milánói mártás helyett mentás-paradicsomos-húsos mártást készítettem.
Elfogyott minden... (Pedig durumliszt, durumtészta is volt az alapanyagok között.)

Sima besamel sok fokhagymával és levesgyönggyel - ha van

Emma fő kedvence volt, hogy a kiskonyhájából való kisméretű tésztaszedőt is használhatta.

Nem aznap, de volt még póréhagymás hús (ez azért jó, mert amúgy utálják a hagymát) krumplipürével és répalepénnyel.

Egy óriási póré, egy óriási vöröshagyma a hús alatt, és olaszos ízesítés volt a titok

4 nagy levesmaradék-répa és 1 krumpli összetörve, kevés liszt, só

Így együtt, kicsit homályosan

November 2/2.

A másik November 2. bejegyzés más témában a másik blogra került.

Ez más tészta, mert 2-án van a családban egy születésnap, a férjemé.
Reggel a lányok már korán keltek, készítgették az előző napi rajzaikat... Reggelihez a nagyobbik készített elő, az ő ízlését dicséri a terítés.

Este adtuk át a banános túrótortát, amit majdnem mind meg is ettünk, kanállal :))) (kép később)

Mozzarella savanyú káposztával

Hazaértem a boltból, majd rájöttem, hogy nincs itthon salátának való... Van viszont savanyú káposzta a piaci kedvenc helyemről (Lehel, a kofákkal szembeállva rögtön jobbkézre egy idősebb néni standja), igaz már csak kevés, mert nyersen elnyammogtam majdnem egy kilót a hétvégén...

A mozzarella tesztet meglepve láttam nemrég a mediterrán tematikájú Stahl újságban, vettem is egy csomag csizlandosat...

Egybeszerkesztettem a kettőt, tettem mellé egy korpás zsemlét és ez lesz a vacsorám :)

Vöröslencsés karalábéleves tárkonnyal

Ha péntek, akkor középsős ovisunk szabadnapos, én vagyok a felelős ebédfőző. Előző nap már elkészült a családkedvecne-mindigmarakodunkamaradékon-paprikáskrumpli, ehhez gondoltam valami levest...

Ahpgy nálunk megy: kellett valami zöld levél a csigáknak (almacsigák, aki kér, szóljon, vihet), a boltban volt szép karalábélevél (karalábéstul), hát azt vettem. Ebből kellett levest csinálni... A vöröslencse a kezembe akadt, belezuttyant az is, meg egy kis tárkony a végén.

A turmixolás után is kicsit darabos maradt, de ez Emmát nem zavarta, ahogy az üres tányérból látszik :)))) Ő ugyanis teleette magát a klubban tönkölypereccel és kihagyta az ebédet...
Nekem viszont ízlett, szerintem beveszem a listába.

Talán ha nem lettem volna fáradt és piszkosul éhes, akkor egy kis tejszínnel és citromlével is próbálkozom...

Zellerrémleves

Tegnap vendégségben voltunk győri barátainknál: a gyerekek játszottak, mi meg csak beszéltünk-beszéltünk :)))

Az ő kertjükben (nem annyira) szívesen látott pocoklakók vannak, akik pont olyan viccesen rágják ki a zöldséget mint a rajzfilmekben: alulról behúzzák... Barátnőm 4 zelleréből 2 így végezte, a terebélyes levélzet alatt nagy lyuk tátongott... Elég dühítő lehet...
Egyet megkaptunk mi, meg répát is, a fenti képen már másnap megpucolva várják hogy krémleves (gyerekeim szerint rémleves) készüljön belőlük.

A zellerkrémlevesbe talán nem kell répa, de (mivel minden hányásban van répa, ezt tudjuk) szerintem igenis, hogy szelídítse a zeller tömény ízét.

Jó étvággyal megettük, köszönjük :) Bár így szegény pockok éhen maradtak ;)))) 

Vendéglátónk ajándékai már száradnak (azóta bent a házban): rozmaring, bazsalikom, zeller.

Citromlekvár by pynky

Néha elkap a hév, hogy én is alkossak valamit a konyhában, valami jó kis kreatívat... Nem tudom már, honnan jutott eszembe a citromlekvár, talán a fagyiról... Nekem a citromlekvár jó savanykás, nem tömény cukor, és inkább dzsem vagy jam :) De persze ez csak elméletben (mint a hordozáselmélet... khm :)))) mert a lekvárokat nem szeretem.


Több receptet mgnéztem a neten: narancsosat, tököset, cukkiniset. Mindegyik töméntelen cukorral (tökhöz 1:1 cukorral, broáááááá) készült, meg is rémültem. Szerencsére FB-s ismerőseim megerősítettek, hogy nemésnem kell bele annyi cukor.

Végül a Dinamika szakácskönyvből néztem ki valamit, amit alaposan átdolgoztam. (A többi receptet nem böngésztem, nem is tudom milyen a gyűjtemény...)
Mert nem is kell annyi, üvegem sincs, meg van itthon fáról potyogott alma...

Az enyém:
fél lábos tök, kb. fél kg,
4 szem savanykás nyári alma,
1,5 citrom,
nagyon kevés fruktóz,
1 szál menta.

Minden ami kell

A baloldali tökfőzelék lesz, a másik kell a citromlekvárhoz

Lereszeltem először a szomszéd nénitől kapott biotököket (és a középső ujjam egy részét...), feltettem párolódni a mentával 20 percre. Addig reszelgettem tovább (a vérző ujjamat jól betekertem), aztán az almás-citromos nyúlnyát beöntöttem a tökhöz, megszórtam egy kis fruktózzal és bőszen kevergettem 15 percig.

Félkész tökön az almás citromreszelvény

Készen (élőben kicsit karamellesebb színű)

Amikor elkészült (vagyis ÉN úgy gondoltam, mert sose-ritkán főzök lekvárt), túl darabosnak tűnt, ezért botmixerrel kicsit pürésítettem.

Találtam itthon még egy üveget, így kettőt tudok ajándékba adni, már megvan a gazdájuk. Jól "kiszámoltam", mert pont két üveggel lett, alig tudtam megkótolni :)))

Hosszú hétvége

Hova írjam, ide is, oda is illik...

Szombaton vendégségben voltak nálunk a velem született babák-papák-mamák (sajnos egy család betegség miatt nem tudott eljönni, innen is jobbulást Leventének, aki a nagytesó!).
Szeretett trénerem ötletét vettem át, mert nem tudok és nem is akarok egy tollvonással elbúcsúzni és leépíteni ilyen bensőséges kapcsolatokat. Legalább egy évben egyszer szeretném llátni a kicsi életeket, és a megszületett családokat...

Természetesen nálunk, a vadregényes kertünkben, a hűvös házunkban, saját készítésű mindenfélével ellátva.

Előző nap elalvás előtt programoztuk az időjárást: bármi, csak ne zuhogjon...Így is lett, bár kicsit túlhúztuk: kánikula lett, 10-kor már 30 fok volt a teraszon...

Az idei vendégségre 3 család 5(+2) gyerekkel volt hivatalos (Rózsáék igazoltan hiányoztak), Zsuzsiék Boldizsár-Bendegúz-Dániel triója (és a nagyok: Lili+Beni) és Eszterék Olíviája. Eszterék még a többi "gyereküket" is hozták, Pinkyt, Hanit és Manót, képek lentebb :))))
Sajnos kicsit magasan lakunk, de mindenki hősiesen felmenetelt, ettünk, ittunk, mulattunk... A szomszédok jól megnézték a hordozott baba-karavánokat, a remek akusztika miatt jól hallhatták a sírás-fergetegeket is...

Juli volt bébiszitter vagy inkább leesésgátló :)))

Emma és Lili összebarátkoztak...

Folytatom majd a Rózsaszín csigán a beszámolót, ide inkább jöjjenek a kaják :)


Csütörtökön már nagybevásoltunk, ilyen-olyan húst, zöldségeket - és nagyon izgultunk. (Persze, főleg én.)
Aztán készültünk a lányokkal előző nap: klopfoltunk, pácoltunk, feliratoztunk, hogy mindenki részt vehessen a munkában...
Volt natúr (a válogatósoknak, akik most nem is voltak!), meg pácolt tárkonyos-fahéjas, mustáros-mézes, mediterrán, meg steak fűszerkeverékes...
(Nem értem amúgy, hogy miért kell a bolti pácokba cukor, meg ízfokozó, meg csípős paprika...)

Szombat reggel készült a lilahagymalekvár, amiről már előbb írtam.
Mostanra elfogyott, természetesen csak én, de megettem :))))

Reggeli italgyártás: bodzaszörp (saját fruktózos), mentás limonádé, bolti málnaszörp. Mind "igazicitrommal". Megmondom őszintén, üdítő volt a vendégeink lazasága, a bolti szörp is elfogyott...
(De nem volt kirakva csoki meg rágcsa meg semmi "értéktelen".)

Már begyulladt

Így nézik

A kéz, mely a kaját adja

Husi, cukkini folyamatban...

 Szinte minden elfogyott, vacsorára azért még maradt nekünk egy kicsi...

Babás-képes beszámoló a Rózsaszín csigán.

Hagymalekvár

Mindenre rávehető vagyok...
Egyik barátnőm elárasztott fura receptekkel, ő lelkes kísérletező, termelő, befőző.

A boros lilahagymalekvár elsőre nagyon jól hangzott, de másodikra (olvasás után) necces volt, mert nem tudtam elképzelni, hogy kizárólag édes legyen valami, ami hagymás. Nem tudom, rigolyás vagyok?? (És egyre jobban ;))))

Az eredetiben lilahagyma, vaj, cukor, só, borecet, vörösbor volt, én kicsit változtattam rajta, meg nem is volt itthon pont olyan, pont akkora...

Az enyémben volt 3 nagyobb fej lilahagyma, kevés csirkezsír, kevés fruktóz, só (2x), kömény, egy rúd fahéj, a szomszéd savanyú borából fél pohárral és sima ecet egy negyed pohárral.

Összességében kb. fél óra alatt elkészült. Illatra és ízre jó volt, az állagra kicsit "szétfolyósabbat" gondoltam, de így is jó...
Nekem ízlik, a vendégek nem mind merték megkóstolni :)))

Valószínűleg készítek még ilyet, ajándékba, de kevesebb (sokkal kevesebb) cukorral és kevesebb zsíradékkal.

CH tartalma:
3 db hagyma (kb. 20 dkg) 16g, illetve a fruktóz (cukor)

Vidéki menü akárhány...

Nemsokára vége a nyárnak, nem tudom észrevettétek-e :((( Én sajnálom nagyon, hogy ősszel megint egész nap nem látom majd a gyerekeimet... Na de most még...

Ezen a héten vendéggyerekünk lett volna, de sajnos megbetegedett, ezért megint négyen vagyunk.
De tegnap vendégeink érkeztek, Tücsöktanyáék ;)

Természetes, hogy éppen akkor érkeznek vegák vendégségbe, amikor rizses hús az ebéd! De az újhagymaleves nekik is bejött, és készült még hagymás-gombás-kukoricás-tejszínes tészta is.

Ma a tegnapi gomba maradékát pucolták a lányok nagy lelkesedéssel ("-Ebben én vagyok a nagyon ügyes" - mondta Emma), de "sima" gombalevest enni nem volt kedvem, ezért szétnéztem a polcon, és a vörös lencse akadt a kezembe. Vagyis vöröslencsés gombaleves készült :))

Megettük :) Ahogy a maradék rizses húst és a még maradékabb káposztás tésztát. Ez elég is volt nekik a tizenegyóraira evett főtt kukorica után :)))

A kertünk almafáin idén van alma először (3 év után), annyi hogy nem győzzük enni. Ezért ma kompót készült. Ez az az "étel", amiről azt gondoltam, hogy "én aztán soha!", de 4 éve amikor Emma még magzat volt, hetekig ezt ettem...
Akkor Juli utálta, én meg leszoktam róla, és azóta sem készítettem. De most muszáj volt, mert nem romolhat meg az alma... (És ennyit nem tudunk nyersen elfogyasztani.)

Az almakompót (alma, víz, fruktóz, fahéj, vaníliarúd) most ízlett nekik, befalták...

Porcsin

Porcsinrózsának hívtam mikor kicsi voltam, az egyik kedvenc virágom...
Sose gondoltam volna, hogy a vad- vagy levélre nemesített fajtáit enni fogom. Szkeptikus vagyok, aki ismer tudja: hírhedt kekec, bekérdező, kereső. De ha valamiről meggyőződtem (nemcsak ismerek valakit, aki ismer valakit aki látott már olyant), akkor kiállok mellette ha kell.

Egyik barátnőm rendszeresen eszik porcsint, meg a gyerekei is... Tőle kaptam pár tövet két éve, amit aztán el is felejtettem, mert "ugyan ki eszik porcsint"??
Idén viszont egy másik barátnőmmel szóba került, hogy ők minden este "zöldturmixot" isznak: sokféle zöld növény meg valamilyen gyümölcs összenyulnyázva... Hát, nem voltam lelkes, de régóta gondolkodom már, hogy tudnám a gyerekeimet rávenni (főleg a nagyot), hogy egyenek zöldet, egyenek nyerset, akár "levelet". Ez a "zöldturmix" jónak hangzott erre a célra... Édes, színre érdekes, megpróbálhatjuk.
Aztán persze elsodort mindenféle más, de azt észrevettem hogy a kertben kinőtt a porcsin csak úgy magától... Egyik este hoztam be a salátámhoz, Emma gyanakodva nézegette a "levelet", majd gondosan rásimogatta a kenyerére, beborította sajttal és megette. A végén: "Köszi mama, hogy ilyet szedtél, nagyon finom volt." Ááááááááááááááááááááááááááááá :))))

Azóta szedi a porcsint, sőt, már a szomszéd nénitől is "lopja". De ma hivatalos engedélyt kapott tőle, hogy szedhet magának :)))

Szóval: porcsinra fel, emberek :) Semmi különös íze nincs, viszont hasznos gyógynövény. "B-, C-vitaminban és ásványi sókban gazdag, enyhén sós ízű leveleit és fiatal hajtásait gyűjtik. Olyan bioaktív anyagokat tartalmaz, mint az oxálsavak, alkaloidák, zsírsavak, kumarinok, flavonoidok, szívglikozidok, glikozidok." (Idézet a Terebess.hu-ról)


Ehető gyomnövényekről  Biokontroll oldalán



Könyvek a témában:
Gertrud Scherf: Vadon termő zöldségek és gyümölcsök (nagyon jó könyv, receptekkel, bár a porcsin épp nincs benne)
Sulyok-Siklós: Vetéstől a tálalásig (konkrét kiskerti tapasztalatok a XX. századból)
Schönfelder: Gyógynövényhatározó

Vidéki menü, egyben az eheti

"Vendéggyerek" (milyen szó ez? :)))) van nálunk, Juli barátnője... Nincs időm egyenként posztolni.

Volt
póréhagyma krémleves levesgyönggyel + spenót főtt tojással,
borsóleves + paprikás krumpli (minden gyerek repetázott, a végén majdnem ölre mentek),
borsóleves 2. + finomfőzelék + pörkölt.

Holnap vendégség lesz, az EMK-s barátnőim jönnek, a szokásos vendégséges kaja lesz: tészta, ki mivel szereti (sajt, tejföl, lekvár...)
Persze szülinap is lesz, Juli 10 éves! Nem kaja, csak mondom :)))

Pénteken milánói makaróni otthoni változat vagy rendelt pizza.

Hétvégén még nem tudom, valami egyszerű, gyors, kertészkedéshez és fűnyíráshoz illeszkedő.

A kertemben van már pár cukkini és pattiszon (persze a szomszéd néninél annyi és akkora, hogy én sose érem utol), lehet hogy tojásos lecsó lesz, bár azt a gyerekek nem eszik meg...
Majd meglássuk...

Vidéki menü 4.

Csütörtök
A gyerekeim imádják a tésztát és a szalonnát és a tejfölt. Tésztából mindig van raktáron. Szalonna is van egy oldal, és tegnap tejföl és túró is érkezett a vendégség miatt...

Ezért
túrós tészta és
gombakrémleves volt ma.

Sok sok barátnőméktől való szalonnával, és levesgyönggyel...

A végére megérkezett Nagypapa egy óriási dinnyével, úgyhogy a pocakok tuti tele lettek :)))

Menta - citromfű szörp recept - Vidéki menü 3.

Szerda
Ma vendégség volt nálunk: "barátaink és üzletfeleink" jöttek hozzánk, öt család.
Kimithozazteszik alapon volt
sajtos-tejfölös tészta,
grillcsirke,
meggyes pite,
sárgadinnye, sárgabarack, kerti alma és körte,
és most van egy nagy üveg tehenes tej és viszonylag sok tejföl a hűtőmben :)

Gondoltam, elkészítem a szokásos menta-citromfű szörpöt... Kerestem régebbi bejegyzésben a blogon de nem találtam... pedig évente többször is főzök ilyet, mert azonnal elfogy.

Menta-citromfű szörp

1-1 marék menta és citromfűlevélből 1 l vízzel forrázatot készítek,
ha kicsit kihűlt 1-2 citromot karikázok rá és állni hagyom 1 napig.
Másnap lábasba öltöm, hozzáadok még 1l vizet, felforralom,
0,5 kg fruktózt adok hozzá, oldódásig keverem,
ha kicsit forrt elzárom.
Teszek még bele érzésre némi citromsavat (1-2 kiskanál).
Hagyom hűlni/állni, majd leszűröm és hűtőben tárolom.
Ma megérzésből még egy fél marék levendulát is tettem hozzá, így is jó volt.

Az egyik liter elfogyott, a másikat a hűtőben dugdosom ;))))

Vidéki menü 2.

Kedd
Tegnapi leves
Ízlett a lányoknak, alig tudtam megmenteni egy evésre valót mára...

Csirkeszárnypörkölt bulgurral és savanyú uborkával
A csirkeszárnyat szeretjük, én főleg, mert a gyerekkezek jobban meg tudják fogni mint a combot és önálóbbak lehetnek.
Bulgur: a kedvenc köretem, mert gyorsan kész van, ami ilyenkor felbecsülhetetlen.

Bulgur volt a múltkor a Vacsoracsatában (ja kérem, az alatt szoktam horgolni esténként, mert abban tuti nem beleznek ki senkit), kb. senki nem tudta mi az.
Hát kérem, búzatöret :) Fene művelt vagyok, ugye? :))))
Szoktam csak pörköltesen elkészített zöldséggel is összekeverni, azt is szeretjük.

Bulgur a wikipedián

Bulgur CH tartalma 74g