Egészséges vacsora megint

Egy kis barna kenyér, rajta avokádóréteg, rajta diós-tökmagos "pástétom", rajta savanyú káposzta... Na, ugye??!!

Az avokádót végre sikerült éretten beszerezni (ujjé, mert így féláron adják... én vagyok a lökött, mert "nemééééérteeeemMarrrrgit", végre ehető és akkor adják occsójé...

Diópástétom: egy pohár diót (előtte beáztattam majd lecsepegtettem) és fél pohár tökmagot összedaráltam, sót, fokhagymát tettem hozzá. Legközelebb olívaolajat is fogok, mert okultam, kérem ;)


És a fotó: (néha azért belegondolok, milyen világ ez, hogy az ember lefotózza a kajáját aztán megmutatja másoknak... Nagyapám nem értené, tuti...)

A gyerekeim nem értették a "ződ" kenyeret, nem is ették meg... :D Én igen.

Egészséges és élő ropogtatnivaló

Aki ismer, tudja, hogy a középutat szeretem járni. Evésben is: nem vagyok "nagyon bio", de igyekszem egészségesen főzni, etetni és enni, "igény szerint".

Egyik kedves barátnőmék új szenvedélye a nyersevés, nála ettem ilyet, és gondoltam kipróbálom.
Az eredeti: Szilda lenropogósa.
Ő arany lenmaggal készítette, én nem, mert igyekszem az itthoni készletet felhasználni amikor kísérletezem...


Az enyémben volt
1 csésze lenmag, 2 marék tökmag,
2 db reszelt répa, 1 db fehérrépa, kb. 15 dkg édeskáposzta, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só.
(A lányok szerint "túúúú-úúúúú-úúúúúú-úúúúl hagymás", de ez kb. mindenre igaz ;) )


Szilda leírása szerint csináltam mindent. Beáztattam a lenmagot és tényleg nyúlnyás lett :)))))

Ráöntöttem a reszelt zöldségekre, összekevertem.

Rásimítottam Enikő barátnőnk tortaformájának rácsos betétjére, amit előtte zsírpapírral beborítottam.

A radiátoron száradt, kb. 1 nap alatt lett tördelhető. Egy kicsit vékony, szerintem hagyhattam volna vastagabbra. Ebből a mennyiségből két 30x40 centis formát tudtam meg"kenni".

Szerintem finom, legközelebb más magokkal kiegészítve is kipróbálom.