Mert aki nem tudná, kb. április eleje óta nem eszem nagy CH tartalmú ételeket (rizs, tészta, krumpli), és ez nem paleo, hanem az én agyszüleményem, egyedi válogatási stratégia alapján ;)
A mai napra finomfőzelék volt előirányozva, Emma kedvence. Reggel még pontosította, hogy kukorica is kell bele, úgyhogy mexikói főzelék lett. (Nálunk van olyan rendszeresen, fagyasztott zöldségből és szeretik.)
Én még soha nem csináltam külön-külön zöldségekből, de elég jól sikerült, kinézetre is, ízre is. E. 5 tányérral evett...
Az én oldalamról a borsó nagy mennyiségben nem vállalható, ezért én lecsós zöldborsót készítettem magamnak. Nem ettetek még olyat? Na, én sem. Viszont egész finom, és mindenesetre érdekes :D
És remekeltünk még egy "Iliféle kenyeret", ami természetesen nem olyan lett mint Ilié ...
A tegnapi vásárlásnál is majd felrobbant a fejem, mert a 2. boltban alig találtunk lenmagot és szezámmagot... A polcpakoló főbácsi is alig találta meg. De végül sikerült...
Amivel szembesültem: az itteni "daráló" (=aprító) nem annyira darál... Úgyhogy kicsit darabos lett meg túl folyékony (gondolom az, hogy a magok nem lettek maglisztté, gátolta hogy felszívják a tojást). De persze túl rég vagyok háziasszony ahhoz, hogy rajtam kifogjon ;) Így nem gömböcök lettek, hanem kis kockák a tepsi alján. Viszont finom, már megkóstoltam. Köszönet Ilinek érte, sokat fog segíteni nekem.
