Olyan, mint a karfiolpizza, de ez karfiolosvalami

Én úgy vagyok, hogy nem szeretem az "olyan mintha" dolgokat... A vega pecsenyezsírt, a gabonakolbászt... csak mert az nem AZ.

Naplemente a teraszról

Úgyhogy mikor olvastam a karfiolpizzát (az megvan, mikor rendszeresen elöntik a netet mindenféle "újszupermódszeramitőlegyhétalatt100kilótfogysz"?), akkor gondoltam, hogy "na, megint valami, amire azt mondjuk hogy..."

Viszont az ötlet tetszett (apróra vágott/aprított karfiolt párolj meg, keverd össze sajttal + tojással + ízesítsd, süsd meg, majd pakolj rá feltéteket és süsd készre - arányok nálam: fél fej karfiolhoz 1 tojás), ezért ma ki is próbáltam nagy várakozásomban... (nem tudom, mostanában a kismamáim szünetekre időzítik a szülésüket :D :D :D )

A megsült alap (175 fokon 20 perc)

Baconnel-sonkával-tejföllel (+ 5 perc)

Elég jó lett, bár kicsit sós. De feljött a sütőpapírról. Összeállt, nem potyog.
Karfiollepény :) Szerintem. De ha karfiolpizza, akkor is megeszem. A maradékot reggel.

Békaszempuding

Bocs az elnevezésért... egyetlen mentségem, hogy valójában nem békaszemből van...
(és hogy a gépem megőrült és automatikusan váltogat a beviteli módok között... néha nincs vessző (pl. most) míg máskor csak az ékezetes betűk tűnnek el...)

Jelen bejegyzés tárgya a chia puding, az egyik új kedvenc kajám.
Miért (kérdőjel)
Mert egészséges (vessző) finom és szerintem vagány is.

Kísérleteztem egy ideig (vessző) míg rájöttem hogyan lesz finom (vagyis olyan (vessző) ahogy én szeretem és a gyerekek is megeszik) (vessző) de megvan a recept: 50 ml chia mag (mert egy gyógyszeradagolót találtam és rájöttem hogy pont jó lesz adagolónak)

Ez most 80 ml, mert készültem a sáskákra, akik mindig eleszik előlem...

Nem tudom látszik-e hogy kb. hatszorosára dagadt meg...

(vessző) 1 narancs kifacsart leve (vessző) és reszelt héja (vessző) ha bio a narancs. Jól össze kell keverni (vessző) mert a chia mag villámgyorsan, (lett vessző) összetapadva duzzad meg. Úgyhogy: facsarás, majd kavarás. Aztán kb. 250 ml kókusztejjel (vagy valódi tejjel) felengedjük, keverjük. És magára hagyjuk. Kb. 5 perc alatt kész. Azt észrevettem, hogy ha hűtőbe teszem, akkor nem duzzad meg, úgyhogy azóta nem teszem hűtőbe.

Miközben a mag várja a sorát, kiveszek a mélyhűtőből az aktuális fagyasztott (tudom, nem idény, de finom) gyümölcsöt, ami málna/eper/erdei, hála Lidl barátunknak, ahol megfizethető az ára, és egy kis tálban félreteszem, hogy reggelig kiolvadjon. Én akkor szeretem, amikor teljesen olvadt és levet eresztett. Eléggé véres látvány, de nekem tetszik.

A tetejét vagy megszórjuk eritrittel vagy nem...