#gluténmentes #paleo #májkrém #zöldségkrém #kence
Szeretem valamivel megkenni a kenyerem. Szeretek kísérletezni, ételekkel is, evés közben is.Azért nem eszem Nutellát uborkával, de pesztós-kolbászos-kockasajtos rostkenyeret simán.
 |
| lilahagymás rostkenyér Szabina pizzakrémjével |
Pesto receptet már sokszor osztottam meg itt, ha érdekel, keress rá a címkék között.
Májkrémet régebben már többször csináltam, mert nálunk mindenki szereti - ezért érdemes. És azt is szeretem, ha tudom mi van benne. (De amúgy mi az a család vagyunk, akik a bóti májrémet is szeretik.)
A májkrémhez csak egy sima lecsós pirított májat készítettem (kb. 20 dkg csirkemáj, 2-3 paradicsom, 1 paprika, só, kömény, bors), amit ledaráltam az aprítóban. (Mondtam már, hogy imádom, hogy itt dupla késes aprítóm van? :D )
Gyorsan készen lett, és erre járó barátaim meg is dicsérték ;)
 |
| házi májkrém, házi paradicsom és Tchibo kávé ;) |
Anita cukkínikrémjét tavasszal kóstoltam, amikor a közös talira hozta. Azóta sem csináltam, de motoszkált a fejemben - mint a nyári cukkini-felhasználás egyik módja.
Idelátogató és vendéglátó barátaim kertjéből több cukkínit kaptam, és már kezdett sürgető lenni a felhasználásuk. Ekkor jutott eszembe Anita receptje. Ő vega, ezért olívaolajjal készíti.
Én a tegnap kisütött császárszalonna zsírjának egy részén megpirítottam-pároltam egy fej hagymát és egy kimagozott és kockára vágott cukkínit, és 4-5 kicsi paradicsomot. (Só, kömény, bors.)
Amikor kész lett, kicsit hagytam hűlni (én rendszeres önforrázó vagyok, szóval bekapcsolt az önvédelem szükségletem). Ezután szedtem egy maréknyi bazsalikomot, és a cukkínivel együtt az aprítóval krémesítettem.
Köszönöm a hozzávalókat, az ötleteket, az együttlét lehetőségét, az egymás életéhez való hozzájárulást és a közös értékrendet a barátaimnak.
(Anita, Melus, Szabina, Dorka, Kati és szegényÁdám ;) )
