Vidéki menü 4.

Csütörtök
A gyerekeim imádják a tésztát és a szalonnát és a tejfölt. Tésztából mindig van raktáron. Szalonna is van egy oldal, és tegnap tejföl és túró is érkezett a vendégség miatt...

Ezért
túrós tészta és
gombakrémleves volt ma.

Sok sok barátnőméktől való szalonnával, és levesgyönggyel...

A végére megérkezett Nagypapa egy óriási dinnyével, úgyhogy a pocakok tuti tele lettek :)))

Menta - citromfű szörp recept - Vidéki menü 3.

Szerda
Ma vendégség volt nálunk: "barátaink és üzletfeleink" jöttek hozzánk, öt család.
Kimithozazteszik alapon volt
sajtos-tejfölös tészta,
grillcsirke,
meggyes pite,
sárgadinnye, sárgabarack, kerti alma és körte,
és most van egy nagy üveg tehenes tej és viszonylag sok tejföl a hűtőmben :)

Gondoltam, elkészítem a szokásos menta-citromfű szörpöt... Kerestem régebbi bejegyzésben a blogon de nem találtam... pedig évente többször is főzök ilyet, mert azonnal elfogy.

Menta-citromfű szörp

1-1 marék menta és citromfűlevélből 1 l vízzel forrázatot készítek,
ha kicsit kihűlt 1-2 citromot karikázok rá és állni hagyom 1 napig.
Másnap lábasba öltöm, hozzáadok még 1l vizet, felforralom,
0,5 kg fruktózt adok hozzá, oldódásig keverem,
ha kicsit forrt elzárom.
Teszek még bele érzésre némi citromsavat (1-2 kiskanál).
Hagyom hűlni/állni, majd leszűröm és hűtőben tárolom.
Ma megérzésből még egy fél marék levendulát is tettem hozzá, így is jó volt.

Az egyik liter elfogyott, a másikat a hűtőben dugdosom ;))))

Vidéki menü 2.

Kedd
Tegnapi leves
Ízlett a lányoknak, alig tudtam megmenteni egy evésre valót mára...

Csirkeszárnypörkölt bulgurral és savanyú uborkával
A csirkeszárnyat szeretjük, én főleg, mert a gyerekkezek jobban meg tudják fogni mint a combot és önálóbbak lehetnek.
Bulgur: a kedvenc köretem, mert gyorsan kész van, ami ilyenkor felbecsülhetetlen.

Bulgur volt a múltkor a Vacsoracsatában (ja kérem, az alatt szoktam horgolni esténként, mert abban tuti nem beleznek ki senkit), kb. senki nem tudta mi az.
Hát kérem, búzatöret :) Fene művelt vagyok, ugye? :))))
Szoktam csak pörköltesen elkészített zöldséggel is összekeverni, azt is szeretjük.

Bulgur a wikipedián

Bulgur CH tartalma 74g

Vidéki menü 1.

Rendelkezésre állnak az átlagos konyha eszközei (kicsit komfortosabban, mert van indukciós főzőlapom), de gyorsat és jót akarok főzni...
Amikor itt vagyunk (élünk, bár nyaralunk) általában abból főzök, amit előre beszerzünk, mert 1. a falusi kisbolt messze van, 2. ha lemegyünk sincs semmi, főleg nem zöldség és egészséges dolgok, 3. a férjemre bízni a bevásárlást... hát, nem ez a szakterülete... (4. szeretem a kreatív alkotást, régebben az indexen volt egy topik, ahol pár alapanyagból főztünk ebédet, jó volt)

Hétfő
Gombás krumplileves
(a nagyobbikom 2 hetet volt táborban, meg most velünk is, és sérelmezte, hogy mindenütt "rosszak" voltak a levesek. Ez nem igaz szerintem, de mindegy. Most kifejezetten követeli hogy legyen leves is, pótolni akar :) )

Tökfőzelék kenyérrel
tk. liszttel habarva
(nem tudom miért, nálunk általában nincs feltét a főzelékekhez, kenyérrel szoktuk enni)

Házitököt a szomszéd nénitől kaptunk, az ujjamat is elreszeltem 2 helyen...

Tálalva

Gombák, krumplik, répák gondosan megszámolva

Ráadás: ezt látjuk evés közben