Ez csak megütött: paleo mojzsa

Már rájöttem, hogy vagyok én - a fura gondolkodásommal, meg a "mások" - a saját gondolkodásukkal. Nemrég lapozgattam egy blogot, ahol a blogger felháborodva közölte, hogy az x étel (megjegyzem, egy tök semmi egyszerű, amit egy háziasszony simán kitalál ha fel kell használnia a hűtője tartalmát) az ő receptje és kész. És márpedig pukkadjon meg mindenki. Én meg csak leesett állal olvasom, és azt gondolom, hogy "hűha!"

Van egy receptem, én találom ki, majd kiteszem egy blogra, aztán ordibálok hogy izévanhéemberek... Ez nekem fura. Miért?
Mert 1. honnan tudom hogy én találtam ki? Ahogy nekem eszembe jut, úgy pont eszébe juthat másnak is. 2. és ha az enyém akkor mi van? Levédetem és onnantól senki nem ehet olyat, csak ha fizet nekem? Agyrém. Szerintem. És 3. minek teszem ki a netre, ha ennyire féltem? Nekem ez nem logikus, bár az én logikám elég sajátos, mint tudjuk. És azt se tudom mi az a "dobótest" :)))))) (Vagyis már igen, mert sok matematikus ismerősöm felvilágosított. Köszi!)

Szóval: van a karfiolrizs, amit valaki valaha kitalált. Darált karfiol párolva :)))) Szerintem finom és szoktam készíteni, köszi annak az ötletet, akitől hallottam először (Szilda volt).

Tegnap készítettem valamit, ami kicsit más: a karfiolon kívül van benne 1 répa és negyed zeller is. A fűszere meg só és római kömény. Kókuszzsíron, fedő alatt megpároltam, kicsit meg is pirítottam.

Szerintem finom. Én találtam ki, hacsak előttem valaki már nem főzött ilyet :)) (És miért ne főzhetett volna? Nem egy nagy találmány.)

Mojzsa

Palacsinta

Egyik étel, amit nem tudok elkészíteni (másik a nokedli)... Nem is szeretem, ezért különösebben nem zavar. A gyerekeim a palacsintaadagjukat a nagyszüleiknél kapják meg :)))

De eljön az idő, amikor a kamaszod eléd áll, hogy palacsintát sütne. "Oké fiam, király vagy, csináld." :))))

Kevert, kavart (tk. liszt, tojások, tej, víz, olaj, erithrit), sütött. Az eredmény szerintem jó lett, állagra is - ízre is. Egy darab maradt csak, az első égett-vastag-szakadt.

Ez valami elefántszörny máktöltelékből...

Tapasztalat: legközelebb bubis vízzel csinálja.

Paleolista tiramisu

Az nem paleo benne, hogy a krém mascarpone felhasználásával készült. Nekünk így egyszerűbb volt, akit zavar az cserélje ki kókusztejszínre. (Én még nem tapasztaltam ki hogy melyik márka hogy viselkedik, ezért választottuk ezt a csalós megoldást.)

A piskóta is paleo, mi (pontosabban a nagyobbik lányom a kisebbel) sütöttük, pont piskóta"vastag" lett és finom.

Kihűlés és szikkadás után összevágva másnaposan

Ilyen lett végül, a csibész rögtön ette volna, még tálalás előtt :D