Indiaiasan először megpirítottam a madras curryt (jó illata volt) kókuszzsíron, aztán rádobtam egy nagy fej hagyma felét, megpirítottam, majd a végén tettem rá a halat (+ só, fokhagyma, gyömbér). A fagyasztástól kicsit sok levet engedett, de a tegnapi köles maradékával jól összeforraltam és úgy már nem volt feltűnő. Salátával egészítettük ki a tányéron (sima balzsamecetes-citromos öntettel).
Juli szerint a hal "olyan puha volt, mintha nem is lett volna".
Fele saláta :) |
Mind elfogyott :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése